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wendy
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很飽足的下午茶
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第一次吃蒙布朗,好好味,入口不太甜膩,我很喜歡
對糕點其實不太行,很容易因為太甜就只吃幾口而已,今天選擇很少,才會選到有拖把頭的蒙布朗,下次有機會再點一次吧!!!!


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這個草莓鬆餅夠大吧?應該説夠厚吧,剛端上來時...我盯著厚片鬆餅有點儍眼説,對面那位肯定吃不完,果然!其實即便加上我也不見得嗑的完,所以説這麼一大盤鬆餅可以兩個女生一起點,比較划算。

今天真的吃的狠豐盛,下個禮拜要清一下腸胃,吃些清淡的食物。


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wendy
[生命]美食   1 0

奇怪卻麻吉的好搭配
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這是最近毎天晩上都要吃的雲呑冬粉...A菜湯!!!!

毎過一段時間總是要有個「厭食期」,就是討厭吃經常吃的東西,米飯啊、麵食啊,所以毎到正餐時間就會很苦惱,中餐還好,外頭店家選擇多,可是晩上就苦惱啦,於是我都亂吃,有陣子還常吃滷味配稀飯,很像老人的飲食

有一天買了雲呑、A菜,想到家裡還有現成的冬粉,就煮個熱湯喝喝吧,煮雲呑是很簡單,可湯頭不好調,又沒高湯沒絞肉,雞湯塊也沒買,才靈光乍現想到之前日本廚師很愛用柴魚醬油調湯頭,可我沒試過,不過如果不這樣,白白...只有鹹味的湯應該很難入口。

那就試試吧~~~



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家裡就剩這瓶快用完的日本柴魚醬油,平常我姐都拿來拌麵,我覺得沾平板豆腐吃很美味。




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後來我拿了這個....平常我媽炒菜時常用的調味料,取代鹽巴和味素,聞起來有淡淡的海味,很香~~


這些都是讓湯變美味的利器,很適合我這個懶人兼廢人做的料理,我知道"搞剛"的人會用大骨熬湯什麼的,偶不是這塊料,只會冰箱有什麼就拿什麼。

重點來了,柴魚醬油+炒手固然很不錯,我發現.....這時候最後再加上A菜,怪怪~~~味道好的不得了,A菜有個很特別的味道,單聞不是很好,但加上述的那兩樣,湯頭變的超級美味特別,少了A菜,這鍋雲呑湯就沒法美味,很奇妙,但真的是這樣ㄋㄟ~~~

湯跟冬粉也很配,我還會加一點蒜味辣椒醬,味道簡直,這些天寒流,一個人捧著熱熱的湯慢慢喝,味道絶對台灣味,感覺很不錯,料理白癡絶對會的一道好湯,試試嘛~~~


wendy
[生命]美食   6 0

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